Sunday, June 26, 2005

Making Chinese Green Tea

STEP 1: Put a small amount of tea at the bottom of a china cup, just enough to barely cover the bottom. Please, do not use too much tea.

STEP 2: Fill the cup 1/5 full of boiling water. Wait 2.5 to 3 minutes.

STEP 3: While you are waiting, put away your tea. If the tea is in a tin, please cover the tea tightly and put in the refrigerator. If the tea is in a bag, please use a strong clip to close the bag down to where the tea is, so there is no extra air in the bag. Then refrigerate.

STEP 4: Fill your cup with boiling water. Drink and enjoy!


At October 18, 2005 at 6:05 AM, Anonymous Petra said...

I just had a cup of your chinese tea - thanks a lot, it really tastes great!

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Thank You Rodney,
I am very glad to be an American friend of yours. I don't know how much English you will learn from me as I am an okie. That means my language is country slang. Very hickafied. lol...Good Luck Rodney

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WOW! Excellent! I really enjoy reading and learning how to make good Chinese Green Tea. In Ethiopia We have a Coffee Ceremony, do You also have a Tea Ceremony?

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